在某宾馆酒店“服务品质提升年”活动动员大会上的讲话
同志们:
经宾馆领导班子研究,决定把今年确定为“服务品质提升年”。今天,我们召开这次动员大会,主要是对开展“服务品质提升年”活动进行动员部署。刚才xxx同志宣读了活动实施方案,对开展活动的指导思想、工作目标、实施步骤和工作要求都进行了明确,部门代表也作了表态发言。下面,就针对这次活动的开展,我讲几点意见。
一、充分认识开展“服务品质提升年”活动的重要意义
提升服务品质是适应新常态,实现服务创新的需要。随着生活水平的提升,消费不断升级,人们会更加追求生活品质。过去人们解决的是“有没有”的问题,现在应该解决的是“好不好”的问题。对此,我们应有足够的准备。没有“梧桐树”,引不来金凤凰。没有高端的饭店就不可能有高端的顾客,什么层次的饭店就决定了什么样的消费层。市场蛋糕虽然大,满足不了客人需求,也只能是看得见摸不着。可以说,谁能顺应大众旅游时代消费升级的潮流,紧跟市场步伐,朝着高质量方向发展,谁就能赢得未来高端市场。近几年,在饭店业普遍低迷的情况下,xxxx花园酒店正是以其高质量的发展、优质的服务抓住了消费者,业绩逆势上行,201x年营业总收入为2亿元,同比201x年增长8%,餐饮收入1.1亿元,其中自助餐一项就收入4千多万元。目前酒店业服务需求逐......
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