学习酒店管理心得体会
酒店在新的领导班子李总的带领下，全体动员，加强学习，开展了酒店的学习活动。通过这次学习，酒店各级人员提高了业务水平和综合素质，使每个人都受益匪浅。下面结合本岗位工作浅谈一下心得体会。在酒店管理上，我们常说客人永远是对的，但事实并非如此，当有出入时，我们怎样把对让给客人，让既不得罪客人，又维护酒店的利益。所以必须认定每个客人的要求、意见和抱怨都是对的，都是真实的，这样我们才能做到不找借口，真正把顾客的要求、意见和抱怨变成改进服务产品的突破口，把问题解决掉。记得20xx年11月份有这样一个案例，有一个质检问题，连续反映多次，筷子摆放不明显，客人找不到，每次服务上都填写整改措施并更换摆放位置，但还是出现客人投诉，有的督导级和员工认为是客人和质检部门有问题，甚至把整改单都扔到地上，但通过引用“客人永远是对的”，换位思考，质检部门也是站在客人角度看待问题，重新分析筷子问题，我们终于找到问题所在，并解决了筷子问题。在管理体会100条中多次提到怎样培训教育、督导检查等！无疑告诉我们培训教育不等于实践训练、培训教育只能告诉怎样做是对的、通过实践训练督导检查告诉我们怎样把事情做对！也就是说培训教育只能改变观念，通过实践训练督导检查规范才能提高员工的能力！才能改变“知到不......
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《学习酒店管理心得体会》所在栏目：心得体会 > 内容摘要：酒店在新的领导班子李总的带领下，全体动员，加强学习，开展了酒店的学习活动。通过这次学习，酒店各级人员提高了业务水平和综合素质，使每个人都受益匪浅。下面结合本岗位工作浅谈一下心得体会。在酒店管理上，我们常说客人永远是对的，但事实并非如此，当有出入时，我们怎样把对让给客人，让既不得罪客人，又维护酒店的利。