在全县校园食品安全工作会议上的讲话

　　一、深刻反省，高度重视，清醒认识校园食品安全严峻形势

　　食品卫生事关人民群众的身体健康和生命安全，涉及千家万户、关系国计民生。学校食品安全是食品安全的重要组成部分，人员密集、群体特殊、社会关注度极高。近年来，我县食品安全事件时有发生，尤其是校园食品安全频发，去年6月5日的xx幼儿园诺如病毒事件，入院儿童达xx人，今年5月12日xxx部分学生发生呕吐事件，入院治疗的多达xx人，为我们敲响了警钟！加之当前正值夏季，是各种食物中毒和其他食品安全事故的高发期，校园食品安全形势十分严峻。各级各部门务必要高度重视，从保护广大师生身体健康和生命安全，维护学校和社会稳定的大局出发，树立“健康第一”的思想，深刻反省，举一反三，严格按照食品安全相关要求，扎实做好校园食品安全管理工作，全力消除安全隐患，确保全县校园食品卫生安全。

　　经初步调查，此次事件充分暴露了我县在学校食品安全监管方面的漏洞和差距，主要体现在三个方面。一是食品安全认识不够。《中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》明确要求各乡镇（街道）党委、政府对本地区食品安全工作负总责，县教育局、县市场监督管理局作为行业主管部门，要落实属事管理责任，但相关单位、部分乡镇（街道）对食品安全工作仍然认识不深、重视不够，存在侥幸心理，食品安全工作责任感缺失，监管流于形式。事件发生后，县食药安办立即下发了通知，要求进一步清查整治食品加工小作坊。目前，只有xxx报送了清查情况，仍有xxx乡镇没有报送联络员。二是食品生产经营者主体责任意识不强。相关从业者食品安全意识较差，尤其是小作坊诚信经营、合法经营意识淡薄，生产环境卫生脏、乱、差现象突出，原料控制、储存运输、出厂自检等生产经营环节极不规范，食品安全风险隐患极大。三是群众食品安全共治共建责任意识差。涉事家长及学生对食品安全的敏感度不高，缺乏必要的食品安全知识，未能及时发现并报告食品安全问题，导致事件影响扩大。

　　二、全面排查，强化整改，坚决堵塞校园食品安全漏洞

　　针对上述问题，我们必须采取有力措施，全面排查，强化整改，坚决堵塞校园食品安全漏洞。首先，要加强食品安全宣传教育，提高全社会的食品安全意识。通过举办食品安全知识讲座、发放宣传资料、开展食品安全主题班会等多种形式，普及食品安全法律法规和科学知识，增强师生、家长的自我保护能力。同时，要充分利用广播、电视、网络等媒体，广泛宣传食品安全的重要性，营造全社会共同关注和支持食品安全的良好氛围。

　　其次，要严格落实属地管理和行业监管责任。各乡镇（街道）党委、政府要切实履行食品安全属地管理责任，加强对辖区内学校食堂、小卖部等食品经营场所的监督检查，及时发现和解决食品安全隐患。县教育局、县市场监督管理局等相关部门要按照职责分工，密切配合，形成合力，加强对学校食品安全工作的指导和监督。特别是要加大对校园周边食品经营单位的检查力度，严厉打击无证经营、销售过期变质食品等违法行为，确保校园周边食品安全环境得到有效净化。

　　再次，要强化食品生产经营者的主体责任。督促学校食堂、食品供应商等食品生产经营单位建立健全食品安全管理制度，严格落实进货查验、索证索票、台账记录等制度，确保食品来源可追溯、质量有保障。对于存在问题的食品生产经营单位，要依法依规严肃处理，直至吊销许可证，形成强有力的震慑效应。同时，要鼓励和支持食品生产经营单位采用先进技术和管理手段，提升食品安全管理水平。

　　最后，要建立和完善食品安全应急处置机制。制定详细的食品安全应急预案，明确应急响应程序和处置措施，确保一旦发生食品安全事件能够迅速启动应急响应，有效控制事态发展，最大限度减少损失。同时，要加强食品安全信息报送工作，确保信息畅通、反应迅速，为科学决策提供可靠依据。

　　三、健全机制，形成长效，构建校园食品安全防控体系

　　为了从根本上解决校园食品安全问题，必须建立健全长效机制，形成系统化、规范化的校园食品安全防控体系。一是要完善法规制度体系。根据国家有关法律法规，结合我县实际，研究制定更加严格的校园食品安全管理办法，明确各方责任，细化管理措施，为校园食品安全工作提供坚实的法制保障。二是要加强队伍建设。充实食品安全监管力量，提高监管人员的专业素质和业务能力，定期组织培训，确保监管队伍始终保持较高的战斗力。三是要加大投入力度。增加校园食品安全工作经费，改善学校食堂硬件设施，配备必要的检测设备，提高食品安全检测能力和水平。四是要推进信息化建设。利用现代信息技术，建立校园食品安全信息平台，实现食品采购、加工、储存、配送等全过程的动态监控，提高食品安全管理的智能化水平。

　　四、强化督导，严格问责，确保校园食品安全工作落到实处

　　为确保校园食品安全各项工作落到实处，必须强化督导，严格问责。一是要建立督查考核机制。将校园食品安全工作纳入年度目标考核，定期开展专项督查，对工作不力、问题突出的单位和个人进行通报批评，并限期整改。二是要严格落实责任追究制度。对因失职渎职导致食品安全事件发生的，要依法依纪严肃追责，绝不姑息迁就。三是要加强社会监督。充分发挥新闻媒体、社会组织和广大群众的监督作用，设立举报奖励制度，鼓励社会各界积极参与校园食品安全监督，形成全社会共同参与的良好局面。

　　总之，校园食品安全是一项长期而艰巨的任务，需要我们始终保持高度警惕，持续用力，久久为功。让我们在习近平新时代中国特色社会主义思想的指引下，以对党和人民高度负责的态度，齐心协力，攻坚克难，不断推动我县校园食品安全工作迈上新台阶，为保障广大师生的身体健康和生命安全作出新的更大贡献。

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