在县食安委第一次全体（扩大）会议上的讲话

　　同志们：

　　今天，县食安委决定召开20xx年度第一次全体（扩大）会议，主要任务是总结20xx年食品安全工作，分析当前食品安全监管形势，研究部署20xx年各项重点工作任务，确保全县食品安全形势持续稳定向好。刚才，XX代表县食安办作了一个很全面的工作报告，我完全赞同。希望大家按照XX报告和责任书的要求，切实履职尽责，不折不扣地抓好食品安全重点工作。下面，在大家发言的基础上，强调三个方面的意见。

　　一、准确把握形势，把食品安全的警钟敲得更响

　　民以食为天，食以安为先，食品安全与人们的身体健康和生命安全息息相关，是公众关心、社会热议的重要民生工程、民心工程。过去一年，在县委、县政府的坚强领导下，各乡镇、开发区和县食安委各成员单位认真履职尽责，在食品药品监管、体制机制建设、打击违法行为等方面做了大量卓有成效的工作，全县食品药品形势总体稳定，为经济社会持续健康发展提供了有力支撑。这些成绩，XX已经在报告中总结得很全面了，这里我不再重复。在肯定成绩的同时，我们也要清醒地认识到，新时代、新思想对食品安全工作提出了新的更高要求，我们必须紧绷食品安全这根弦，将工作抓得紧而又紧，严而又严，一时一刻也不能放松。

　　一是必须清醒认识食品安全是重大的政治任务。习近平总书记强调，“食品安全是民生，民生与安全联系在一起就是最大的政治。”这些都充分说明，我们必须要把食品安全放在公共安全的范畴、党政同责的高度来部署、来推动、来落实，着力解决食品安全发展不平衡不充分的问题，以舌尖上的安全提升人民群众的幸福指数。二是必须牢牢把握食品安全形势依然严峻的基本判断。当前，问题食品涉及面越来越广、问题食品的危害程度越来越深，加上我县食品产业标准化、集约化、规模化程度相对较低，还存在大量设施简陋、卫生条件差的小作坊、小食店、小餐饮店，食品安全隐患点多面广，去年的XX食物中毒事件给我们敲响了警钟。我们必须深刻反思，查找原因，采取有效措施，坚决防止类似事件再次发生。

　　二、强化责任落实，构建食品安全工作新格局

　　食品安全是一项系统工程，需要各级各部门的共同努力和社会各界的广泛参与。我们要按照“四个最严”的要求，进一步强化责任落实，形成齐抓共管的工作格局。一是要严格落实属地管理责任。各乡镇、开发区要切实承担起食品安全第一责任人的职责，将食品安全工作纳入重要议事日程，定期研究部署，加强督促检查，确保各项政策措施落地生根。二是要强化部门协作配合。县食安委各成员单位要按照职责分工，密切配合，形成合力。特别是市场监管、农业农村、公安等部门，要加大联合执法力度，严厉打击食品安全违法犯罪行为，形成强大震慑。三是要动员社会力量共同参与。要充分发挥行业协会、消费者组织等社会团体的作用，鼓励和引导社会各界积极参与食品安全监督，形成全社会共同关注、共同参与的良好氛围。

　　三、聚焦重点领域，全面提升食品安全治理能力

　　面对新形势、新任务，我们必须不断创新工作思路，聚焦重点领域，全面提升食品安全治理能力。一是要加强源头治理。要严格农产品种植养殖环节的质量控制，加大对农药、兽药残留超标等问题的整治力度，从源头上保障食品安全。同时，要加快推进农业标准化生产，提高农产品质量水平。二是要强化过程监管。要完善食品安全追溯体系，实现从农田到餐桌的全过程监管。要加强对食品生产经营企业的日常监督检查，督促企业严格落实食品安全主体责任，确保食品生产和经营环节的安全。三是要提高应急处置能力。要建立健全食品安全突发事件应急预案，加强应急队伍建设，开展应急演练，提高应对食品安全突发事件的能力。四是要推进智慧监管。要充分利用现代信息技术手段，建设食品安全信息化平台，实现食品安全信息的实时监测、快速反应和精准监管，提高监管效能。

　　四、加强宣传教育，营造良好的食品安全环境

　　食品安全不仅需要政府的监管，更需要全社会的共同参与。我们要通过多种形式的宣传教育活动，增强全社会的食品安全意识，营造良好的食品安全环境。一是要加强法律法规宣传。要广泛宣传《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，提高广大食品生产经营者的法律意识和责任意识，引导其依法依规生产经营。二是要加强科普教育。要利用电视、广播、网络等媒体，普及食品安全知识，提高消费者的自我保护能力。特别是要加强对学校、幼儿园等重点场所的食品安全教育，确保师生的饮食安全。三是要加强诚信体系建设。要建立食品生产经营者信用档案，实施信用分级分类管理，对严重失信行为进行联合惩戒，形成“一处失信、处处受限”的社会氛围。四是要加强舆论引导。要密切关注食品安全领域的舆情动态，及时回应社会关切，正确引导舆论导向，避免不实信息引发的社会恐慌。

　　总之，食品安全关系到千家万户的切身利益，是重大的民生问题和政治问题。我们要深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，坚决落实党中央、国务院关于食品安全工作的决策部署，以高度的责任感和使命感，扎实做好食品安全各项工作，为全县人民营造一个安全放心的食品消费环境，为建设健康中国、美丽中国作出新的更大贡献。

　　让我们紧密团结在以习近平同志为核心的党中央周围，不忘初心、牢记使命，锐意进取、真抓实干，努力开创食品安全工作新局面，为全县经济社会高质量发展提供坚实的食品安全保障。谢谢大家！

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