真重视 真行动 真成效 “明察+暗访”督查食品安全问题

　　食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，是一项重要的民生工程和民心工程。10月25日，市市场监管局副局长XX带领督查组，通过“明察+暗访”的方式，深入XX市和XX市的部分企业和学校，督查整治食品安全问题联合行动的情况。

　　此次督查暗访组采取了不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同接待、直奔基层、直插现场的方式，对XX市和XX市的部分学校、农贸市场、奶制品生产企业进行了细致的检查。督查组成员现场查看了企业的原料仓库、生产车间，以及学校后厨和食品留样间，仔细查阅了相关记录和使用台账。在奶制品企业的生产车间，督查组连续提出了多个问题：“您这个产品的出厂检测报告为什么没有检测人的签字呢？”“为什么在奶制品的生产车间会出现装修物品？”“部分食品添加剂为什么没有准确的标识？”面对这些问题，企业负责人显得有些为难，未能给出明确的回答。

　　在学校食堂，督查组一行深入操作间、库房、洗消间和餐厅，认真检查了食品留样和库存食材的情况，详细了解了学生的就餐安排、“明厨亮灶”建设情况以及“陪餐制”的落实情况。督查组还询问了有关工作人员关于餐厨废弃物的处理情况，并现场指出了学校食品安全方面存在的隐患。

　　当天下午，督查组在XX市XX区市场监管局进行了反馈，查阅了该局自20xx年9月以来在食品安全案件查办、市场秩序规范以及学校食品安全、农产品质量安全问题整治等方面的工作情况。督查组指出，20xx年9月下旬，根据市场监管总局、公安部、教育部、农业农村部等四部委的总体部署，我市制定了专门的方案，将食品安全问题作为漠视侵害群众利益的重大问题，进行了专项整治。然而，通过此次督查发现，专项行动的行政效能逐级衰减，上热下冷的现象较为明显。行动尚未形成合力，联合行动主要由市场监管部门单独承担，四部门协同作战的格局尚未形成。此外，抓食品安全的氛围还不够浓厚，专项行动的重点也未能充分突出。

　　具体来看，一些食品生产企业的安全意识薄弱，产品标识标志不清晰，资料不齐全，食品添加剂管理混乱等问题依然存在。在农贸市场，部分摊位的卫生条件较差，进货渠道不明，索证索票制度执行不到位。在学校食堂，个别学校对食品留样的管理不够严格，陪餐制度落实不到位，餐厨废弃物的处理也不够规范。

　　针对上述问题，督查组提出了一系列整改建议。首先，各相关部门要提高思想认识，增强责任感和紧迫感，切实把食品安全工作放在心上、抓在手上。其次，要加强部门间的协调配合，形成工作合力，确保专项整治行动取得实效。再次，要加大宣传力度，营造全社会共同关注和支持食品安全的良好氛围。最后，要强化监管执法，严肃查处违法违规行为，确保人民群众“舌尖上的安全”。

　　市市场监管局表示，将认真贯彻落实督查组的反馈意见，进一步加强食品安全监管，确保各项整改措施落实到位，不断提升全市食品安全水平，保障人民群众的身体健康和生命安全。

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