某市市场监管局领导在全市阳光食堂建设推进会上的交流表态发言

　　各位领导，同志们：

　　民以食为天，食以安为先。守卫群众特别是广大中小学生“舌尖上的安全”是一场攻坚战、持久战，作为阳光食堂建设牵头单位，市场监管局将始终牢记习近平总书记食品安全“四个最严”要求，立足本职岗位，主动靠前担当，重点在三个方面努力攻坚。

　　一、坚持“共建+共治”双轮驱动，做优顶层设计

　　举一纲而万目张，解一卷而众篇明。阳光食堂直采平台和中央厨房建设是一项综合性系统工程，应下好“先手棋”，打好主动仗。一是工作机制一体化。聚焦安全为王，紧扣教育、农发、市场等部门职责，按照“试点一体化布局、政策一体化研究、平台一体化谋划、运行一体化调度、服务一体化提升”等“五位一体”目标，构建市县（区）一体、纵向贯通、横向协同的推进机制。二是任务推进项目化。围绕重点工作任务，以项目化理念，在直采平台和中央厨房建设的规划设计、推进实施、跟踪问效、责任落实上形成闭环，对每项任务做到“七定”，即定任务、定内容、定措施、定节点、定责任人、定完成时限、定评价，全力提升工作质效。三是综合治理多元化。以管家式牵头为统领，把市场监管的终身陪跑和专业部门的领办主办全面结合，搭建‘线上+线下’监管双渠道、“校园+政府+社会”多方共治格局，使学生受益、群众满意，让社会认可、政府放心。

　　二、坚持“公开+透明”双向发力，做严过程管控

　　“阳光采购”既有公益属性，又离不开市场供给，以公开促公正，以阳光促透明。一是严格一个标准。着眼系统性解决问题，对所有需办理手续及配置要素进行一次性部署、整体性安排，重点做好《XXX市学校“阳光食堂”直采配送单位建设标准》《XXX市学校“阳光食堂”直采配送商家信用指数管理办法》牵头制定。二是明确两个关系。坚持以市场化方式运作平台，政府全面引导与监管并重，确保平台的公益性与市场效率的双重实现。一方面，通过政策扶持和资金投入，降低运营成本，提高服务质量；另一方面，建立健全市场准入和退出机制，强化信用体系建设，营造公平竞争的市场环境。三是强化三项监督。加强行政监督，确保各项政策措施落实到位；加强社会监督，广泛听取社会各界意见，及时回应群众关切；加强舆论监督，利用媒体平台宣传典型经验，曝光违法违规行为，形成全社会共同参与的良好氛围。

　　三、坚持“科技+人文”双管齐下，做细服务保障

　　科技是第一生产力，人文关怀是服务的灵魂。在阳光食堂建设过程中，我们将注重科技赋能与人文关怀相结合，不断提升服务质量和水平。一是科技引领，智慧管理。充分利用大数据、云计算、物联网等现代信息技术，构建智慧食堂管理系统，实现食材来源可追溯、加工过程可视化、营养成分数据化，确保食品安全全程可控。同时，通过智能分析，优化菜单设计，满足不同学生的个性化需求。二是人文关怀，贴心服务。关注学生的饮食习惯和健康状况，定期开展营养知识普及活动，增强学生的自我保健意识。针对特殊群体，如少数民族学生、过敏体质学生等，提供定制化餐饮服务，确保每一位学生都能享受到安全、健康、美味的餐食。三是强化培训，提升素质。加强对食堂工作人员的专业技能培训，提高其业务能力和综合素质，确保食堂管理和服务水平持续提升。同时，定期组织食品安全应急演练，提高应对突发事件的能力，确保在紧急情况下能够迅速、有效地采取措施，保障师生的生命安全。

　　四、坚持“创新+实效”双轨并行，做实成果检验

　　创新是发展的动力，实效是工作的目标。在阳光食堂建设中，我们将坚持创新驱动，注重实际效果，确保各项工作落到实处、见到实效。一是创新管理模式。积极探索“互联网+食堂”新模式，利用网络平台实现食堂管理的信息化、智能化，提高管理效率和服务质量。同时，鼓励和支持各学校根据自身特点，创新食堂管理模式，形成各具特色的服务品牌。二是创新服务方式。探索建立“家长陪餐日”制度，邀请家长定期到校陪餐，了解学生在校用餐情况，收集家长意见和建议，不断改进服务质量。同时，开展“小小营养师”等活动，让学生参与到食堂管理和食品制作过程中来，培养学生的实践能力和团队合作精神。三是注重成果检验。建立科学合理的评估体系，定期对阳光食堂建设情况进行综合评估，从食品安全、服务质量、学生满意度等多个维度进行考核，确保各项工作取得实实在在的效果。对于表现突出的单位和个人，给予表彰奖励，激发全体人员的积极性和创造性。

　　总之，阳光食堂建设是一项民心工程、德政工程，关系到广大学生的身体健康和成长成才。市场监管局将深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，坚决贯彻落实党中央、国务院关于食品安全工作的决策部署，以高度的责任感和使命感，扎实做好各项工作，确保阳光食堂建设取得圆满成功，为推动全市教育事业高质量发展作出新的更大贡献。让我们携手并肩，共同努力，为守护好每一个孩子的健康成长贡献智慧和力量！

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