县年度粮食节约和反食品浪费情况监测分析评估报告

　　县202x年度粮食节约和反食品浪费情况监测分析评估报告

　　一、全县反对浪费工作开展情况

　　近年来，县委县政府及有关职能部门认真贯彻落实习近平总书记关于保障粮食安全、珍惜粮食反对浪费的重要指示精神，加强宣传引导，完善工作机制，明晰工作责任，强化措施落实，推动形成厉行节约、反对浪费的良好风尚。县市市场监管局在全县开展了“反对浪费、崇尚节约”的文明用餐行动。通过发放“文明餐桌行动”倡议书、宣传单、张贴宣传挂图，在大中型餐饮单位、学校食堂等重点餐饮单位广泛宣传“反食品浪费”知识，积极倡导将反食品浪费纳入从业人员培训内容，推动了全社会开展了反食品浪费行动。县食安办、县发改局组织监测、调查、分析并评估了辖区反食品浪费情况。整体工作取得阶段性成效。

　　(一)珍惜粮食反对浪费意识明显增强。全县各级党政机关带头学习和落实《中华人民共和国反食品浪费法》、《党政机关厉行节约反对浪费条例》等法律法规，在公务接待方面，严格执行制度要求，表率作用充分发挥；相关部门充分运用网络新兴媒体和广播电台等媒体和群众喜闻乐见的展板、海报、宣传材料等方式，组织开展粮食安全“进社区、进校园、进家庭”等宣传活动，通过微信公众号，发出制止餐饮浪费倡议书，制作“光盘行动”海报，并印制了反对食品浪费倡议书，张贴在餐饮服务单位醒目的位置，有效提升了公众的节约意识。此外，县教育局联合县文明办在全县中小学开展了“节约粮食，从我做起”主题班会活动，通过观看视频、讨论交流等形式，让孩子们从小树立节约光荣、浪费可耻的观念，为培养下一代良好的生活习惯打下了坚实基础。

　　(二)反食品浪费工作机制逐步健全。为确保反食品浪费工作的顺利推进，县委县政府成立了由主要领导担任组长的反食品浪费工作领导小组，负责统筹协调、指导监督全县反食品浪费工作。领导小组下设办公室，设在县发改局，具体负责日常事务的处理。同时，建立了部门协作机制，明确各部门职责分工，形成了齐抓共管的工作格局。县食安办定期召开联席会议，研究解决工作中遇到的问题，及时调整工作策略，确保各项措施落地见效。各镇（街道）也相应成立了工作小组，层层压实责任，确保工作有人抓、有人管。

　　(三)反食品浪费宣传教育持续深化。县宣传部充分利用各种媒体资源，加大反食品浪费宣传力度，营造浓厚的社会氛围。除了传统的广播、电视、报纸等媒体外，还积极利用微博、微信、抖音等新媒体平台，发布反食品浪费公益广告、微视频、图文信息等内容，扩大宣传覆盖面。县文旅局结合文化旅游活动，融入反食品浪费元素，如在旅游景点设置提示牌，提醒游客文明用餐，减少浪费。县商务局则在各大商场、超市等人流密集场所设置宣传栏，展示反食品浪费标语、图片等，提高市民的认知度。此外，县妇联、团县委等群团组织也积极参与到反食品浪费宣传活动中来，通过举办讲座、知识竞赛等形式，进一步增强了社会各界对反食品浪费重要性的认识。

　　(四)反食品浪费监管执法不断加强。为确保反食品浪费工作落到实处，县市场监管局加大对餐饮服务单位的监督检查力度，对存在严重浪费行为的单位依法依规进行处罚。同时，鼓励社会各界积极参与监督，设立举报热线，对于提供有效线索的举报人给予一定奖励。县发改局会同相关部门定期开展专项检查，重点检查大型宴会、自助餐等易发生浪费现象的餐饮场所，发现问题及时整改。此外，县司法局加强对《中华人民共和国反食品浪费法》等相关法律法规的普法宣传，提高餐饮服务单位负责人和从业人员的法律意识，促进其自觉遵守相关规定。

　　(五)反食品浪费技术创新应用日益广泛。县科技局积极支持和引导企业开展反食品浪费技术的研发与应用，推广使用智能点餐系统、剩菜回收设备等新型技术手段，减少食物浪费。例如，某大型连锁餐饮企业在全县范围内推广使用智能点餐系统，顾客通过手机APP即可实现精准点餐，避免因点餐过多而导致的食物浪费。另一家知名酒店则引进了先进的剩菜回收设备，将剩余食物转化为肥料，实现了资源的循环利用。这些创新举措不仅有效减少了食品浪费，也为其他餐饮企业提供了有益借鉴。

　　(六)反食品浪费社会参与度显著提升。在县委县政府的号召下，社会各界积极响应，广泛参与到反食品浪费行动中来。县工商联组织会员企业签署《反食品浪费承诺书》，承诺从自身做起，减少经营过程中的浪费现象。县消费者协会则通过发布消费警示、开展满意度调查等方式，引导消费者理性消费，避免盲目跟风造成的浪费。县志愿者联合会发动广大志愿者深入社区、学校等地，开展形式多样的反食品浪费志愿服务活动，帮助居民掌握科学合理的饮食习惯。此外，一些爱心企业和个人还自发捐赠剩余食材给需要帮助的人群，既减少了浪费，又传递了温暖。

　　二、存在的主要问题及原因分析

　　尽管全县反食品浪费工作取得了初步成效，但仍存在一些不容忽视的问题，亟需引起高度重视并加以解决。一是部分餐饮服务单位对反食品浪费工作的认识还不够到位，存在侥幸心理，认为只要不被查到就不会受到处罚，导致浪费现象时有发生。二是部分消费者受传统观念影响较深，认为宴请宾客时菜肴越多越显得热情好客，造成大量食物被浪费。三是反食品浪费相关法律法规的宣传普及程度有待进一步提高，部分群众对相关法律法规的具体内容了解不够全面，缺乏必要的法律意识。四是反食品浪费技术的应用范围相对有限，多数小型餐饮服务单位由于资金、技术等因素限制，难以引进先进设备，影响了整体效果。五是社会监督机制尚不健全，虽然设立了举报热线，但实际操作过程中仍存在信息反馈不及时、处理效率低等问题，影响了监督效果。

　　三、下一步工作打算

　　针对上述问题，县委县政府将进一步加大工作力度，采取有效措施，切实推进反食品浪费工作深入开展。一是继续强化宣传教育，充分利用各类媒体资源，广泛宣传反食品浪费的重要意义及相关法律法规，提高全社会的思想认识。特别是要加强对青少年的教育引导，从小培养他们勤俭节约的好习惯。二是完善政策措施，研究制定更加具体可行的操作细则，明确各部门职责分工，确保各项工作任务落实到位。三是加强监督检查，建立健全反食品浪费监管体系，加大对违法违规行为的查处力度，形成有力震慑。四是推广先进技术，鼓励和支持餐饮服务单位采用智能化、信息化手段，提高经营管理水平，减少浪费现象。五是健全社会监督机制，拓宽监督渠道，提高处理效率，调动社会各界参与反食品浪费工作的积极性。六是探索建立长效机制，将反食品浪费纳入日常管理范畴，形成长效机制，确保工作持续推进。

　　总之，在县委县政府的坚强领导下，通过全县上下共同努力，我们有信心、有能力克服困难，扎实推进反食品浪费工作，为建设资源节约型、环境友好型社会作出新的更大贡献。

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